Taboulé au citron vert

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1 commentaire (lire)

Préparation: 1 h

Cuisson: 20 min

Recette postée par: elfeveggie (son blog)

Provenance:

Une recette végétalienne, rafraichissante et simple à préparer.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Faire cuire le boulghour dans 2 fois son volume d'eau salée.
  • Retirer la peau des citrons avec un couteau.
  • Couper le poivron, le concombre et les citrons en petits dés.
  • Laisser refroidir le boughour et bien mélanger tous les ingrédients avec un filet d'huile d'olive.
  • Décorer avec un bouquet de persil et des rondelles de citron.
  • Servir frais.

1 Commentaire


Nicol Jarlinksy

28 apr 2010 à 08h26

Bravo ta recette a l'air délicieuse. Je n'ai jamais essayé le taboule avec du citron vert, l'idée me tente bien! Merci!

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