Poulet au curry

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Préparation: 15 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: astouchou (son blog)

Provenance:

J'ai moi même inventé cette recette facile à faire et pas cher du tout! mes enfants adorent!
on peut faire la même en très rapide, avec des blancs de poulet coupés en lamelle, mettre moins d'eau, un verre suffira

Ingrédients

Pour toute la famille!!! disons 6 personnes

  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 2 cuillères à soupe de miel

Instructions

  • dans une cocotte ou un grand fais-tout, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude
  • couper le poulet en 6 morceaux et le faire revenir avec les oignons + saler (très peu) + poivrer pendant 5 minutes
  • émietter le cube knorr sur le poulet, rajouter le curry et la gousse d'ail écrasée et laisser chauffer à feu fort 1 minute
  • rajouter de l'eau de façon à ce que le poulet soit presque recouvert + les olives et le miel
  • porter à ébullition puis couvrir et laisser mijoter une heure à feu très doux

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

pour une cuisine plus épicée, rajouter un piment antillais en même temps que l'eau
servir avec du riz blanc ou des spaghettis

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