Cookies au chocolat noir

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Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Martine ACKNIN (son blog)

Ces cookies sont délicieux, vos invités ne vous en laisseront pas. La recette est très bien dosée, et la consistance parfaite.

Ingrédients

Pour 20 cookies

Instructions

  • Préchauffer le four à 165° chaleur tournante.
  • Mélanger les farines, la levure, le sucre, et le beurre froid coupé en petits dés . on doit obtenir un aspect granuleux.
  • Ajouter l'œuf, bien mélanger avec une fourchette, puis écraser avec la paume de la main.
  • Sur une planche, couper le chocolat en morceaux, avec un couteau, puis l'incorporer à la pâte.
  • Sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé, faire des tas de pâte assez réguliers.
  • Enfourner pour 12 à 15 minutes.
  • Ils vont durcir en refroidissant.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Vous pouvez les garder une semaine dans une boîte en fer.

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