Muffins aux cranberries et amandes amère

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Préparation: 5 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: Foujita (son blog)

Recette perso

Ingrédients

Pour 12 gros muffins

Instructions

  • Dans une jatte battre au fouet le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse puis ajouter le yaourt et l'amande amère bien mélanger pour une préparation lisse et homogène
  • Mélanger la farine à la levure puis les incorporer délicatement au mélange précédent
  • Terminer en ajoutant les cranberries séchées
  • Répartir cette préparation dans des caissetttes en papier disposées dans les alvéoles d' une plaque à muffins , saupoudrer chaque muffin de pétites d'amande caramélisées
  • Enfourner pour une cuisson de 25 mn "env" four préchauffé à 180 ° (four ventilé)
  • A déguster de suite ou tièdes

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