Tiramisu aux fraises et ananas

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Préparation: 15 min

Recette postée par: Foujita (son blog)

Recette perso
Réfrigération : 2 heures minimum

Ingrédients

Pour 8 pers

Instructions

  • Laver et équeuter les fraises
  • Les couper en deux puis les mettre dans une jatte avec l'ananas coupé en dés ajouter le vinaigre balsamique , le jus d'ananas et les 3 càs de sucre , bien mélanger et laisser macérer 2 bonnes heures hors froid
  • Dans une jatte fouetter pour l'alléger le mascarpone avec les 120 g de sucre on peut lui ajouter un alcool de son choix
  • Dans les verres déposer au fond de ceux-ci un biscuit coupé en quatre déposer dessus 2 càs de fraises/ananas ainsi qu'une 2 càs de jus de marinade " le balsamique donne un petit gout sucré/acidulé aus fraises très agréable en bouche "
  • Recouvrir de mascarpone fouetté
  • Mettre au frais 2 heures minimum avant de consommer

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