Crevettes au fenouil

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: laurenceel (son blog)

Provenance:

De ma mère

Ingrédients

Pour 4

  • 4 gousses d'ail

Instructions

  • Éplucher et émincer les fenouils, laver les carottes et couper l'une en dés et l'autre en lanières dans le sens de la longueur.
  • Faire cuire les fenouils à la vapeur pendant 15m puis ajouter les carottes prolonger 5m.
  • Faire revenir les gousse d'ail dans une poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à soient à peine dorées les retirer puis remplacer par les crevettes à feu vif 1m en mélangeant sans cesse, saler et poivrer et ajouter le pastis.
  • Servir et mettre le persil dessus.

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