Clafoutis au Thon, Coquillettes et à la Tomate

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Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: Beth (son blog)

Ingrédients

Pour 12 personnes

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Écraser le thon avec son huile dans une assiette et réserver.
  • Peler et épépiner les tomates, puis coupez-les en morceaux et réserver.
  • Fouetter les œufs avec la farine, verser le lait peu à peu et ajoutez le thon, coquillettes le jambon, chorizo espagnol et les tomates, salez, poivrez parsemer de persil.
  • Tapissez de papier sulfurisé un moule à tarte.
  • Eparpiller 2 c. à soupe de fromage râpé.
  • Versez la préparation à l’intérieur du moule et le reste du fromage râpé.
  • Porter au four à cuire 35 mn.
  • Sortir du four et laissez reposer 10 mn.
  • Démouler et décorez éventuellement de basilic et servez.

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