Délice de Coco
Ingrédients
Pour 10 biscuits
- 250 gr noix de coco
- 250 gr de sucre
- 75 gr de farine
- 1,25 dl d'eau
- 65 gr de margarine
- 2 œufs
- Fruits cristallisés pour décorer
Instructions
-
Préchauffer le four à 200°C.
-
Préparer un plat de four fourré au papier sulfuriser et réserver.
-
Dans un saladier mélanger le coco, le sucre et la farine.
-
A part, porter au feu dans une casserole l’eau et le beurre jusqu'à ébullition.
-
Mélanger le liquide obtenue à la préparation antérieure (coco), mélanger bien et laisser refroidir.
-
Une fois que cela a refroidi ajouter les œufs et mélanger le tout très bien.
-
Placer le préparé à l’aide d’une cuillère à soupe des petites portions dans le plat à four.
-
Au centre de chaque rond de coco placer une cerise cristallisée ou des fruits cristallisés mélangés.
-
Porter au four 25 minutes, jusqu'à qu’ils soient bien dorée- comme dans les photos).
-
Retirez du four laisser refroidir et vous pouvez servir.
1 Commentaire
De Goinfre31