Mousse au Chocolat à La Crème

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Préparation: 5 h

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Beth (son blog)

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Dans le robot placer les gâteaux, pour les émietter, et réserver.
  • Dans une casserole faites fondre le chocolat, une fois le chocolat fondu ajouter les jaunes d’œufs et mélanger bien.
  • Dans un autre bol battez les blancs en neige bien ferme
  • Ajouter les blancs en neige au mélange antérieur avec un fouet tout en mélangent très délicatement pour ne pas casser les blancs. (Votre mousse et faite)
  • Dans un saladier verser la crème fleurette et faites la monter en chantilly.
  • Pour monter votre dessert :
  • Dans des tasses individuelles placer en premier, un peu de mousse, par dessus un peu des gâteaux émiettés, juste assez pour couvrir la mousse ensuite verser un peu de crème chantilly ensuite une nouvelle couche de biscuits et en dernier de la mousse au chocolat.
  • Décoration selon votre goût.
  • Porter au frigo environ 5 heures pour que la mousse reste bien ferme, ce dessert est encore meilleur si vous le faites la veille.
  • Ne sortir du frigo qu'au moment de servir.

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