Sangria Maison

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Préparation: 2 h 10 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Provenance:

L'été et les fêtes approchent, le moment est venu de faire goûter à mes amis "ma version" de la fameuse sangria!!
C'est peut-être la spécialité espagnole la plus connue!
Mais surtout ne l'achetez pas toute faite, prenez le temps de faire macerer les fruits... ça n'a rien à voir...

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 2 bouteilles de vin rouge (espagnol de préférence)

Instructions

  • Lavez les citrons et les oranges, essuyez-les, puis détaillez-les en rondelles très fines.
  • Retaillez celles-ci en quatre et mettez-les dans un grand saladier.
  • Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le coeur et les pépins.
  • Emincez finement les quartiers et mettez-les dans le saladier.
  • Ajoutez le sucre et mélangez.
  • Versez le contenu des deux bouteilles de vin rouge, ajoutez le cognac et mélangez.
  • Couvrez et laissez reposer au frais pendant 2h.
  • Au moment de servir, ajoutez de l'eau gazeuse glacée.
  • Mettez des glaçons dans des verres et répartissez la boisson avec des fruits.

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