Courgette farcie au poisson

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2 commentaires (lire)

Préparation: 30 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: Lydie LEVAVASSEUR (son blog)

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 1 rond de courgette de 10 à 15 cm de haut évidé

Instructions

  • Faire blanchir le rond de courgette dans de l'eau salée.
  • Pendant ce temps, couper le poisson en fine lamelle, le mélanger à la crème et les 3/4 du fromage rapé. Salez et poivrez.
  • Mettre le rond égoutté dans un plat allant au four, y diposer le mélange de poisson.
  • Parsemez le restant de fromage rapé sur le dessus.
  • Mettre au four 30 à 35 minutes.
  • Servir chaud avec du riz

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

La courgette utilisée pour cette recette fait 10 à 15 cm de diamètre également (provient du jardin ...), mais cela fonctionne aussi très bien avec une courgette classique, il faut simpement la coucher

2 Commentaires


soniale

De soniale

10 juin 2010 à 11h04

Alors j'ai testé, c'était tres bon ! J'ai utilisé ce que j'avais dans le congelateur c'est a dire du colin et non du cabillaud et n'ayant pas de grosse courgette j'en ai pris une petite coupée en 2 dans le sens de la longueur.

Merci pour cette recette que je referai surement souvent !

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soniale

De soniale

07 juin 2010 à 09h06

je crois que grace a toi je sais ce que je vais manger ce soir (mais ce sera surement un autre poisson)

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