Glace aux shokobons





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Préparation: 40 min
Cuisson: 10 min
Dérivée d'une recette de glace au nutella qui m'as été donnée par une amie
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 oeuf
- 25 cL de lait
- 20 g de sucre
- 110 g de schokobons + 5 autres shokobons (ou pouvant être remplacés par des mars, des snickers, des bounty, ...)
Instructions
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Prendre les 5 schokonbon, les couper en morceaux (moi je les coupe en 8), les déposer dans une soucoupe et les reserver au congélateur.
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Faire chauffer le lait et les 110 g de schokobon.
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Pendant ce temps, battre l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre.
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Lorsque le mélange lait/schokobon bout, le verser sur le mélange oeuf/sucre.
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Mélanger puis remettre le tout dans la casserole.
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Laisser épaissir jusqu'a obtenir une texture proche de celle de la crème anglaise.
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Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'a ce que le tout soit très froid.
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Mettre dans la sorbetière et turbiner pendant 20 min environ.
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Au bout d'environ 10 min dans la sorbetière, mettre les schokobons dans la glace. Les morceaux donneront un côté très gourmand à cette glace.
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