Glace aux shokobons

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Préparation: 40 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: soniale

Dérivée d'une recette de glace au nutella qui m'as été donnée par une amie

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Prendre les 5 schokonbon, les couper en morceaux (moi je les coupe en 8), les déposer dans une soucoupe et les reserver au congélateur.
  • Faire chauffer le lait et les 110 g de schokobon.
  • Pendant ce temps, battre l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre.
  • Lorsque le mélange lait/schokobon bout, le verser sur le mélange oeuf/sucre.
  • Mélanger puis remettre le tout dans la casserole.
  • Laisser épaissir jusqu'a obtenir une texture proche de celle de la crème anglaise.
  • Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'a ce que le tout soit très froid.
  • Mettre dans la sorbetière et turbiner pendant 20 min environ.
  • Au bout d'environ 10 min dans la sorbetière, mettre les schokobons dans la glace. Les morceaux donneront un côté très gourmand à cette glace.

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