Citron givré au basilic





(4 votes)
Préparation: 1 h 30 min
Cuisson: 10 min
Un dessert très rafraîchissant....
Ingrédients
Pour 4 citrons givrés
- 5 gros citrons non traités
- Le jus des 5 citrons soit 25 cl
- 200 g de sucre
- 30 cl d'eau
Instructions
-
Laver et évider 4 citrons. Réserver les coques au congélateur.
-
Mettre la pulpe dans la centrifugeuses, récuperer le jus. Presser le cinquième citron et l'ajouter aux autres.
-
Faire un sirop avec l'eau et le sucre. Le laisser frémir 10 minutes.
-
Ajouter le basilic ciselé dans le sirop.
-
Laisser refroidir.
-
Ajouter le citron, réserver 1 heure au réfrigérateur.
-
Mettre la préparation 20 minutes à turbiner dans la sorbetière.
-
Remplir les citrons avec le sorbet.
-
Remettre au congélateur jusqu'à la dégustation.
0 commentaires