Citron givré au basilic
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Préparation: 1 h 30 min
Cuisson: 10 min
Un dessert très rafraîchissant....
Ingrédients
Pour 4 citrons givrés
- 5 gros citrons non traités
- Le jus des 5 citrons soit 25 cl
- 200 g de sucre
- 30 cl d'eau
Instructions
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Laver et évider 4 citrons. Réserver les coques au congélateur.
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Mettre la pulpe dans la centrifugeuses, récuperer le jus. Presser le cinquième citron et l'ajouter aux autres.
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Faire un sirop avec l'eau et le sucre. Le laisser frémir 10 minutes.
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Ajouter le basilic ciselé dans le sirop.
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Laisser refroidir.
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Ajouter le citron, réserver 1 heure au réfrigérateur.
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Mettre la préparation 20 minutes à turbiner dans la sorbetière.
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Remplir les citrons avec le sorbet.
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Remettre au congélateur jusqu'à la dégustation.
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