Courgettes farcies au surimi et au roquefort

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1 commentaire (lire)

Préparation: 5 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Miss O (son blog)

Une petite recette originale, pour un repas vite fait mais gourmand!

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Lavez les courgettes et coupez-les en deux. Evidez-les et tartinez un peu de moutarde au coeur. Salez, poivrez.
  • Coupez le surimi en petits bouts. Mélangez-les dans un saladier avec de l'aneth, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de la crème puis ajoutez enfin le bleu émietté.
  • Farcissez les courgettes avec cette préparation. Enfournez dans un plat beurré, laissez cuire 40 min à 160°C, dans un four préchauffé. Servez avec une salade de roquette et noix.

1 Commentaire


Pierre Guy

27 jul 2010 à 11h03

Mm Délicieux...

Jolie recette!
Vous devriez l'inscrire au concours du "surimi du mois" sur le site www.lovesurimi.com
Il y a chaque mois à gagner un bon d'achat de 150€ dans la boutique www.bentoandco.com
Savoureusement
Pierre

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