Panna Cotta Avocat - Framboises

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Préparation: 3 h

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Anne Schumacher (son blog)

Un mélange détonnant, une belle associationde goûts, de belles couleurs.....!!

Inutile de dire que ...."nous avons apprécié"!!

J'avais invité mon amie à venir manger avec nous pour son anniversaire......elle a beaucoup aimé!!!

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
  • Fouetter le lait de coco, le lait et le sucre.
  • Porter la moitié à ébullition dans une casserole.
  • Hors du feu, mélanger avec la gélatine essorée,puis avec le reste de la préparation.
  • Peler les avocats, en nréserver un demi et le citronner.
  • Mixer les autres avec le reste du jus de citron.
  • Ajouter la préparation et mixer 10 secondes.
  • Verser dans 6 jolies verrines et mettre au frigo 3 heures.
  • Réserver quelques framboises, mixer le reste avec le sucre glace.
  • Au moment de servir, napper les verrines de coulis.
  • Décorer de framboises et de dés d'avocat réservés.

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