Gâteau d'oursons à la guimauve sans gluten
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Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
J'ai trouvé cette recette sur le web recemment et remplacé la farine ordinaire par de la farine sans gluten.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 oeufs
- 5 cuillères à soupe bombées de farine sans gluten
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 12 oursons en guimauve (confiserie Lutti)
- 4 cuillères d'eau plate
Instructions
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dans un saladier :
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Mettre la farine avec la levure puis mélanger
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Casser les oeufs
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Ajouter le yaourt nature
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1 pincée de sel
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Dans une casserole, faites fondre 8 oursons avec l'eau
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Une fois, les oursons fondus ou presque les mélanger à la
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préparation.
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Verser le tout dans un moule et ajouter les derniers
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oursons par dessus
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Mettre au four 25 /30 minutes à 170°C (thermostat 5-6).
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
dans mon paquet il y avait 13 oursons , je me suis donc servi du 13eme pour la déco !
Attention au démoulage il a une consistance assez molle car le coeur doit rester coulant !
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