Salicornes, Fettucines et saumon

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1 commentaire (lire)

Préparation: 15 min

Cuisson: 12 min

Recette postée par: sigrid (son blog)

Ce plat est réalisé avec des salicornes fraîches. Ne pas oublier que ces plantes sont naturellement salées.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Mettre le saumon dans un plat avec l'aneth et le vin , saler et poivrer et le cuire au micro onde.
  • Faire cuire les pâtes
  • Plonger les salicornes 1mn dans de l'eau bouillante.
  • Les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre pendant 2mn puis ajouter les pâtes égouttées et le saumon effeuillés .
  • Bien mélanger.

1 Commentaire


marion

De marion

07 août 2011 à 17h05

J'adore cette recette, je l'ai faite deux fois déjà. J'en trouve pas souvent des salicornes, malheureusement, car elles sont tellement délicieuses. Je n'ai pas de micro-ondes, je fais donc pocher le saumon dans le vin dans une poêle. Je mets les salicornes à cuire avec les pâtes (je les ajoute dans l'eau bouillante 2 min avant la fin de cuisson des pâtes). Un peu de jus de citron relève bien les saveurs de la mer. merci sigrid pour une super recette :)

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