Sablés chèvre romarin (sans oeufs)

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 40 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: virginie balijon (son blog)

Provenance:

Bonjour, aujourd'hui, une petite recette toute simple mais très sympa pour l'apéro ou pourquoi pas, pour les amateurs de gouter plutôt salé que plutôt sucré comme moi.
Ces petits sablés sont croustillants, parfumés avec le romarin, délicieux avec leurs petites pépites d'olives noires. Ils peuvent être réalisés avec différentes formes d'emporte pièce rond, étoile, cœur .............. et surtout, il peuvent être fait par vos enfants.

Ingrédients

Pour 25/30 sablés

Instructions

  • faire fondre le beurre avec le fromage de chèvre.
  • ajouter tous les ingrédients, et mélanger du bout des doigts.
  • si besoin, ajouter un peu d'eau (1 à 2 càs) de façon à pouvoir former une boule.
  • mettre au frais 30 min.
  • étaler et découper à l'emporte pièce.
  • mettre cuire environ 20/35 min à 180/200°.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

trucs et astuces :

* jouez avec les farines ; farine de sarrasin, farine complète, farine de riz .................
* remplacez les olives noires par des olives vertes, farcies aux poivrons, aux anchois .........
* si vous n'avez pas d'emporte pièce, faites un boudin avec votre pâte et faites des tranches.
* diminuez la quantité de romarin si vous y êtes sensible, ou remplacez le par : de l'estragon, de la sauge, ...........................

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big