Carbonade Flamande

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 30 min

Cuisson: 3 h

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Faire revenir la viande en morceaux dans un faitout avec le beurre.
  • Ajouter la farine et l'oignon émincé.
  • Laisser cuire quelques minutes.
  • Déglacer avec le vinaigre.
  • Ajouter la bière et 1/2 litre d'eau.
  • Saler, poivrer.
  • Incorporer le pain d'épice tartiné de moutarde, le bouquet garni, les clous de girofle et la cassonade.
  • Faire mijoter à feu doux pendant 3h environ.
  • Servir avec des pommes de terres.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big