Mantécaos aux noix

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Préparation: 10 min

Cuisson: 14 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Provenance:

Cette recette est tirée du "Grand livre de cuisine : Méditerranée", d'Alain Ducasse.

Ingrédients

Pour 40 mantécaos

Instructions

  • Dans le robot, mixer les noix et le sucre en une poudre fine.
  • Tamiser la farine et la levure, incorporer au mélange sucre-noix.
  • Ajouter l'huile, faire des boules de 3 centimètres, bien tassées.
  • Les poser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
  • Saupoudrer de cannelle.
  • Mettre dans le four préchauffé à 190°, pendant 14 minutes.
  • Laisser refroidir complètement .
  • Ils peuvent se conserver dans une boite hermétique.

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