Verrine de charlotte aux fraises façon cappuccino

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Préparation: 10 min

Recette postée par: sophroch (son blog)

Une grande envie de fraises en ce moment, une envie de jouer un peu avec mon siphon, et surtout l'envie d'émerveiller mes enfants avec un dessert tout simple à réaliser mais qui met des étoiles dans leurs yeux quand je les sers...et c'est ma plus belle récompense. Je trouve que c'est important de les éduquer très jeune à de nouvelles saveurs et de leur présenter de manière rigolote pour les inciter à gouter.

Instructions

  • Laver et couper les fraises en morceaux
  • Emietter des biscuits à la cuillère au fond de la verrine
  • Recouvrir de fraises en morceaux.
  • Dans un bol, mélanger 20 cl de crème liquide (et froide) avec un sachet de sucre vanillé.
  • Mettre la crème dans le siphon, introduire une cartouche de gaz et bien secouer.
  • Mettre une touche de crème sur les fraises et servir.

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