Mini Cake au sirop de Barbe à papa et BubbleGum sans gluten

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: rorodu63

J'ai réadapté cette recette que j'ai trouvé sur "le blog de Marie-line" over-blog , pour que mon fils Mickael malade Coeliaque (intolérant au gluten) puisse en profiter!

Ingrédients

Pour 28 pièces environ

Instructions

  • Dans une jatte fouettez les œufs ,le sucre de canne et le beurre préalablement fondu jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
  • Rajoutez la farine tamisé
  • la levure
  • Fouettez énergiquement.
  • Repartissez la mixture dans 2 jattes
  • Dans l'une vous rajoutez 2 Cuillères à soupe de sirop de Barbe à papa puis mélangez de nouveau
  • Dans la 2eme 2 cuillères à soupe de sirop de Bubble Gum puis mélangez de nouveau
  • Répartir dans les caissettes.
  • répartissez quelques grains de sucre sur l'une des 2 préparations pour les distinguer
  • Préchauffez votre four 10 minutes.
  • Enfournez à 170° pendant 15 minutes environs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

pour éviter d'en mettre partout au moment de repartir la pâte dans les caissettes , je me suis servis d'un entonnoir ,je ne sais pas ce que j'ai fait de ma poche à douilles ! et çà fait trés bien l'affaire !

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