Croque monsieur

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Préparation: 20 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 4 croques monsieur

Pour la sauce béchamel (il vous en faudra 120g):

  • 2 cuillères à café de farine

Instructions

  • Pour la sauce béchamel :
  • Faire fondre 15 g de beurre
  • ajouter 2 cuillères à café de farine
  • lorsque le mélange est chaud et bien homogène, verser en une fois 12 cl de lait, remuer sans arrêt, lorsque la sauce a épaissie, saler, poivrer, râper un peu de noix muscade.
  • Filmer au contact. Réserver.
  • Pour les croques:
  • Couper le jambon en petits carrés, les disposer sur les tranches de pain de mie, couvrir de sauce béchamel, saupoudrer de gruyère.
  • Cuire à 180° pendant 10 minutes. Déguster chaud.

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