Verrine Chèvre Parme et Basilic
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Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Recette inventée à partir de différentes recettes flanées au gré de mes recherches
Ingrédients
Pour 4 pers
- 250 gr de fromage de chèvre frais
- 4 tranches de jambon de Parme
- Un bouquet de basilic
- 150 gr de tomates séchées
- 2 tranches de pain de mie complet
Instructions
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ciselez le basilic en gardant 4 belles feuilles
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le melanger au fromage de chèvre
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coupez les tomates sechées en fines lamelles et les deposer au fond du verre type whisky
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couvrir du fromage de chèvre basilic d'une bonne couche
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coupez le jambon en lamelles et le deposer sur le fromage en chifonade
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faire griller le pain de mie couper en triangle et faire frire les feuille de basilic
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servir frais
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deposez le tout sur le dessus en deco au moment de servir
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
à deguster avec un petit vin rosé de provence
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