Clafoutis nectarines et fruits rouges sans gluten

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Préparation: 10 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: rorodu63

Je me suis inspiré en fait de plusieurs recettes trouvées sur le web ,puis adaptées à ma façon , car mon fils est malade coeliaque ,donc j'ai pris des ingredients de base sans gluten !

Ingrédients

Pour 4/6 personnes

Instructions

  • Dans une jatte mettre la farine,le sucre vanillé, le sucre de canne ,et la poudre d'amande
  • Ajouter le beurre fondu , les oeufs et le lait puis fouettez énergiquement pour éviter les grumeaux.
  • Verser dans un moule beurré (15 à 20 cm de diamètre) ou dans 6 minis moules .
  • Lavez et pelez les nectarines puis les éparpillez dans la pâte
  • Parsemez une poignée de fruits rouges
  • Prechauffez votre four .
  • Enfourner à 180 ° pendant 30 à 35 minutes

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

bien sûr vous pouvez doubler les doses pour mettre dans un moule plus grand !
en tout cas il est super bon ! a refaire !!!

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