Pâte d'abricot
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Préparation: 2 jours
Cuisson: 10 min
Quand j'ai préparé les abricots confits ( deliceyes.over-blog.org/article-341359… ), j'ai récupéré les 556 g de sirop qui ont été transformés en pâte d'abricot.
Ingrédients
Pour 30 pâtes de fruit à l'abricot
- 556 g de sirop d'abricot
- 8 g d'agar agar
- QS de sucre cristallisé
Instructions
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Mélanger le sirop à l'agar agar, porter à ébullition.
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Verser dans des empreintes en silicone.
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Laisser sécher 24 heures.
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Démouler les pâtes de fruit.
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Les rouler dans le sucre cristallisé.
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Laisser sécher 24 heures à l'air libre.
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Réserver dans une boite hermétique.
2 Commentaires
De rorodu63
20 jul 2010 à 14h30
bonjour ! il doit manquer une partie du lien car lorsqu'on clique dessus voici l'erreur que çà donne :
Erreur 404 : La page demandée n'existe pas.
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