Sauté de poulet à la citronnelle
Ingrédients
Pour 4 personnes
Instructions
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Peler l'oignon et le hacher finement, laver les champignons et les émincer, couper les extrémités des tiges de citronelle et les couper en rondelles très fines, détailler les escalopes de poulet en cubes.
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Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les champignons dans un peu d'huile d'olive.
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Quand ils sont colorés ajouter le poulet, la citronelle, l'Arôme Saveur et le demi verre d'eau. Laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
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Faire cuire les nouilles ramen selon les indications du paquet. En fin de cuisson, les incorporer à la préparation de poulet.
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Ajouter le piment, saler et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes (il ne doit plus rester d'eau dans le fond de la poêle).
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