Oeufs brouillés à la forestière

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Oursie (son blog)

Voici une recette rapide et facile à réaliser. Idéale quand on veut se régaler sans trop passer de temps en cuisine.

Ingrédients

Pour 2 personnes

Instructions

  • Laver et émincer les champignons avant de les faire revenir dans une poêle avec les lardons jusqu'à ce que ces derniers soient dorés.
  • Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le gruyère et la crème, saler, poivrer et mélanger encore.
  • Verser ce mélange sur les champignons et lardons dans la poêle.
  • Laisser cuire en remuant pour ne pas que les oeufs durcissent.
  • C'est prêt quand les oeufs ne sont plus coulants.

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