Samossas de chou blanc

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Préparation: 30 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: Oursie (son blog)

Ingrédients

Pour 16 pièces

Instructions

  • Mettre les crevettes dans un bol, ajouter la coriandre, le cumin, le gingembre, la tige de citronnelle émincée et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélanger et réserver au frais pendant 15 minutes.
  • Râper le chou et la carotte et les faire revenir à la pôele dans de l'huile d'olive pendant 15 minutes. Ajouter l'Arôme Saveur Maggi, mélanger.
  • Faire revenir rapidement les crevettes à la poêle (1 à 2 minutes pas plus).
  • Incorporer les crevettes à la préparation de chou et carotte.
  • Découper chaque feuille de brick en 2, déposer dedans 1 à 2 cuillères à soupe du mélange légumes/crevettes et plier comme indiqué sur le schéma.
  • Badigeonner au pinceau les samossas ainsi formés avec de l'huile d'olive.
  • Déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire dorer 10 minutes à 210°.

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