Milk Shake Framboise

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Préparation: 12 h

Cuisson: 10 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Un milk shake bien frais......

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Pour préparer la crème anglaise:
  • faire chauffer le lait, mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre, la crème doit doubler de volume.
  • Ajouter le lait chaud, remettre à cuire, la crème doit napper la cuillère.
  • Laisser refroidir puis la couler dans des moules à glaçons.
  • Laisser prendre au congélateur toute la nuit.
  • Mettre les fruits, le sucre, les glaçons de crème anglaise, le jus du citron et la crème dans le blender.
  • Mixer.
  • Chinois.
  • Verser dans les verres, déguster aussitôt.

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