Spaghettis carbonara

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Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Oursie (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 2 personnes

Instructions

  • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
  • Dans une poêle, faire revenir les lardons avec les champignons (sans matière grasse car les lardons vont en libérer) jusqu'à ce que le tout soit doré. (vous pouvez aussi ajouter un oignon émincé)
  • Ajouter alors la crème fluide et laisser sur le feu jusqu'à épaississement de la sauce. Poivrer.
  • Egoutter les pâtes quand elles sont cuites, les remettre dans la casserole.
  • Verser la sauce sur les pâtes. Mélanger.
  • Ajouter l'oeuf entier et mélanger encore.
  • Servir très chaud.

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