Tian de légumes

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Préparation: 10 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: sophroch (son blog)

Provenance:

Un bon accompagnement pour les grillades d'été...en plus le jardin commence à donner...donc il faut en profiter et savourer tous ces légumes !!!

Ingrédients

Instructions

  • Couper tous les légumes en rondelles assez fines à la mandoline.
  • Dans un plat à gratin, disposer une rangée d'aubergine, une rangée de courgette et une rangée de tomates, recouvrir de rondelles de mozzarella, puis refaire une rangée de chaque légume par dessus.
  • Saler et poivrer, saupoudrer de thym et de gruyère rapé.
  • Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Mettre à 180° pendant 30 à 45 minutes.

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