Panna cotta coulis aux fruits rouges

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Préparation: 2 h 15 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: sophroch (son blog)

Provenance:

Ma belle-mère m'a demandé de lui réaliser des panna-cotta car elle adore ça...comme c'était une première pour moi, j'ai choisi une recette aux fruits rouges

J'ai trouvé une recette sur Elle à Table....et hop c'est parti !!!

Ingrédients

Pour 6 à 8 verrines

Instructions

  • Mettre le lait et la crème à chauffer avec le sucre roux et la vanille, et laisser frémir à feu doux pendant 5 mn.
  • Pendant ce temps, faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide avant de la dissoudre au mélange crème-lait.
  • Remplir les moules de préparation aux 2/3 et déposez au froid 2h minimum.
  • Une fois refroidis, disposez les fruits rouges sur la panna cotta et mettre un peu de coulis.

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