Chaussons aux mascarpone lardons oignons

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Préparation: 30 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: chricou (son blog)

Ingrédients

Pour 5 pers

  • 1 grande pincée de sel

Instructions

  • Dans un bol mélanger la farine avec le beurre pommade
  • Ajouter le sel et les herbes de Provence
  • Ajouter l'eau petit à petit jusqu'a obtenir une pâte lisse
  • Faire revenir les lardons avec l'oignon émincé
  • Laisser refroidir
  • Ciseler finement les herbes aromatiques
  • Mélanger la mascarpone avec les herbes fines et le mélange lardons oignon
  • Saler légèrement et poivrer
  • Diviser le paton en 10 parts égal
  • Etaler chaque boule en forme de cercle
  • Avec un emporte pièce rond découper la pâte
  • Ajouter une cac de préparation au centre du cercle
  • Refermer
  • Humidifier légèrement les bords pour fermer les chaussons
  • Recommencer l'opération pour chaque chausson
  • Badigeonner les chaussons avec un jaune d’œuf battu
  • Cuire au four 30 min à 210°C

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Servir avec une salade verte c'est parfait pour un repas, mais vous pouvez aussi les servir en buffet, à l'apéritif ou en entrée !

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