Cookies aux pépites de chocolat et avoine (oatmeal chocolate chip cookies)

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2 commentaires (lire)

Préparation: 5 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: nounou

Provenance:

Des cookies croustillants à l'extérieur et mous à l'intérieur, très faciles à faire et complètement délicieux.

Ingrédients

Pour 20 à 25 pièces

Instructions

  • Préchauffer le four à 190 degrés.Beurrer ou tapisser de papier sulfurisé deux plaques allant au four.
  • Couper le beurre en dés et le battre avec le sucre, pour obtenir un mélange crémeux, pâle et léger.
  • Ajouter l'oeuf et battre bien pour mélanger.
  • Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate de soude ensemble et ajouter à la préparation. Mélanger avec une cuillère jusqu'à ne plus voir de traces blanches.
  • Ajouter le chocolat, mélanger.
  • Ajouter les flocons d'avoine, mélanger pour bien incorporer.
  • Disposer des tas de pâte à cookies (taille d'une noix) sur les deux plaques en laissant quelques centimètres entre chaque tas. Mettre à cuire au four pendant 15min environ. Les cookies doivent être dorés, un peu fermes sur les bords mais encore assez mous au toucher au centre.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat au lieu du chocolat haché.

2 Commentaires


marion

De marion

07 nov 2011 à 13h14

Très bons

En effet, des cookies très faciles à faire et très bons. Je vous conseille de bien surveiller la cuisson - le temps de cuisson des miens dépendaient de leur position dans le four, certains étaient prêts au bout de 10 min, d'autres ont mis 15 min.

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sacha

De sacha

11 janv 2011 à 10h47

Très réussie. J'ai remplacé 10g de farine par 1càs de cacao pour une version double chocolat. Les miens ont mis 10 min à cuire.

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