Curry de porc

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Préparation: 30 min

Cuisson: 1 h 30 min

Recette postée par: chricou (son blog)

Ingrédients

Pour 4 pers

  • 2 gousses d'ail

Instructions

  • Détailler le sauté de porc en morceaux pas trop gros
  • Faire revenir les morceaux de porc dans un peu d'huile végétal
  • Ajouter l'ail et l'oignon émincé ainsi que le curry
  • Couper les pommes en petit dé et les ajouter
  • Faire revenir quelques minutes
  • Délayer le fond brun dans un litre d'eau
  • Ajouter dans la sauteuse
  • Émonder les tomates
  • Couper les tomates la banane et la mangue en dé
  • Ajouter le tout
  • Laisser cuire 1heure 30 à couvert
  • Servir avec du riz

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