Mille-feuilles de betterave

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1 commentaire (lire)

Préparation: 5 min

Recette postée par: Audrey Bureau (son blog)

Une autre façon de manger de la betterave et de ravir ses papilles.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 petite gousse d'ail

Instructions

  • Découpez vos betteraves en rondelles et réservez.
  • Emincez l'échalotte et l'ail très finement.
  • Ciselez la ciboulette.
  • Dans un bol, mélangez le fromage, la ciboulette, l'échalotte et l'ail.
  • Rectifiez l'assaisonnement avec du poivre ou du piment, pas de sel normalement ce genre de fromage est déjà salé, c'est à vous de voir.
  • Dressez en commençant pas une rondelle de betterave, montez autant détage que vous souhaitez ( 3 pour moi)
  • Mettre au frais et dégustez bien froid.

1 Commentaire


Lydie LEVAVASSEUR

19 mar 2011 à 18h32

J'ai réalisé cette recette aujourd'hui, c'était excellent !! Merci

Commentaire jugé utile par 1 de 1 personnes

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