Canette Rôtie au Miel et à la Coriandre

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Préparation: 10 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 gousses d'ail

Instructions

  • Préchauffez le four à th.6/7.
  • Concassez les graines de coriandre.
  • Placez la canette dans un plat à four.
  • Ajoutez le miel, la moitié du vin blanc, la coriandre, la gousse d'ail écrasée, salez et poivrez.
  • Enfournez pour 45 min en arrosant régulièrement la canette de son jus afin qu'elle ne sèche pas.
  • Faites bouillir de l'eau pour la cuisson des pâtes.
  • Quand l'eau est bouillante, ajoutez les pâtes et faites cuire 10/15 min, les pâtes doivent être aldente.
  • Pressez le demi-citron.
  • Pelez et émincez l'oignon puis dorez-le 5 min dans de l'huile d'olive.
  • Ajoutez les pâtes, le reste de vin blanc et le jus de citron.
  • Salez, poivrez et laissez cuire quelques minutes.
  • Au terme de la cuisson de la canette, ajoutez les pâtes dans le plat et maintenez au four 15 min de plus.
  • Ajoutez un peu d'eau si necessaire.
  • Servez bien chaud.

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