Pain de figues à l'anis

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Préparation: 15 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Recette originale d'Alain Ducasse " Grand livre de cuisine Méditerrannée"

Ingrédients

Pour 3 petits pains

Instructions

  • Enlever les queues des figues, les couper en morceaux.
  • Dans une poêle, faire griller les amandes, puis les graines de sésame à sec.
  • Mettre les figues dans le mixer, ajouter les gouttes "anisées", l'eau, mixer.
  • Mettre la pâte dans un saladier, ajouter les amandes et les graines de sésame.
  • Bien mélanger.
  • Façonner des petits pains de trois centimètres de diamètre sur dix centimètres de long..
  • Les envelopper dans du film alimentaire. Réserver au réfrigérateur.
  • Les découper en rondelles pour les servir.

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