Terrine aux deux poivrons et à la brousse

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 12 h

Cuisson: 15 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour une terrine de 20 centimètres de long

  • 2 gousses d'ail

Instructions

  • Faire cuire les poivrons dans le four, position grill, sous toutes les faces.
  • Les réserver dans un saladier couvert de papier aluminium.
  • Laisser refroidir.
  • Pelez les poivrons, les couper en lanières et récupérer le jus rendu.
  • Éplucher et écraser l'ail, déposer dans un plat creux.
  • Ajouter le citron pressé, l'huile d'olive, le basilic ciselé, saler, poivrer.
  • Disposez les poivrons dans la marinade , bien les enrober, laisser reposer 1 heure.
  • Mettez la gélatine à tremper dans de l'eau froide.
  • Faire chauffer la crème, y faire fondre la gélatine.
  • Fouettez la brousse, incorporer la crème à la gélatine refroidie.
  • Tapisser un moule a cake avec papier alimentaire, répartir les poivrons dans le fond du moule, alterner des couches de brousse et de poivron.
  • Réservez au frais 12 heures.
  • Déguster bien frais.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big