Financiers amande, crème chocolat

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(1 vote)

0 commentaires

Préparation: 2 h 15 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Provenance:

Quelques financiers très gourmands avec cette ganache.....

Ingrédients

Pour 8 financiers

Instructions

  • Pour la préparation des financiers :
  • Faire fondre le beurre.
  • Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande et la levure.
  • Incorporer les blancs d'oeuf, ajouter le beurre puis la vanille.
  • Réserver 2 heures au réfrigérateur.
  • Garnir les moules en silicone, au trois quarts avec la préparation.
  • Cuire à 210° pendant une dizaine de minutes.
  • Démouler, laisser refroidir.
  • Pour la préparation de la ganache chocolat :
  • Faire chauffer la crème avec le beurre, verser sur les pistoles de chocolat, bien mélanger.
  • Ajouter le sucre glace, l'arôme vanille et la cannelle.
  • Laisser tiédir.
  • Verser sur les financiers.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big