Cake au chocolat, amandes et cerises

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Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Sabrina (son blog)

Ce cake a été réalisé pendant les vacances d'été et...les enfants ont adoré !!!

Ingrédients

Pour 10 parts

  • 1 pincée de sel
  • 100g ou plus de cerises dénoyautées (ici, des cerises noires)

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Battez les oeufs entiers avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange double de volume.
  • Ajoutez le beurre mou, l'extrait d'amandes amères, les amandes en poudre, la farine, le cacao, la levure et mélangez bien.
  • Incorporez enfin les cerises.
  • Mélangez délicatement, versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire pendant 40 à 45 minutes environ.

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