Mousse de Jambon

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Préparation: 5 h 30 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Mixez ensemble, le jambon, le persil, le fromage, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • faites tremper la gélatine dans l'eau froide, puis faites la fondre quelques secondes au micro-ondes. Ajoutez-la au jambon et mélangez le tout.
  • Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les au mélange de jambon.
  • versez la mousse dans 4 coupes et laissez prendre au frigo 4 heures. servez

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