Emincés de poulet au curry vert et lait de coco.

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Préparation: 5 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Kiwi (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 2 personnes

Instructions

  • Émincez le poulet ainsi que le poivron. Dans un saladier, si possible avec un couvercle, diluez la pâte de curry avec le lait de coco, salez et poivrez et ajoutez le poivron et le poulet. Mélangez bien. Couvrez et laissez mariner toute la nuit, si vous avez pas le temps, laissez mariner 2 heures minimum.
  • Dans un wok, faîtes cuire la viande avec de l'huile d'olive et la marinade et laissez mijoter 10 bonnes minutes. Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire de nouveau 5 minutes.
  • Dégustez bien chaud, je l'ai servis avec du riz.

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