Gâteau multicolore

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Préparation: 40 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Non ! Je n'ai pas encore ressorti mes pinceaux et mes pigments !
Je me suis juste promenée sur les blogs j'ai découvert deux gâteaux avec des spirales de couleurs, j'ai été conquise et je me suis empressée de les copier.
Merci à Mikaboum ( mikaboum.canalblog.com/archives/2008/0… ) et les gourmandises de Sylvie ( www.sylcuisine.com/ )
Sur le principe d'un très classique gâteau au yaourt, j'ai divisé la pâte en quatre parts égales et je les ai colorées.
J'ai utilisé des couleurs en poudre et j'ai augmenté la proportion de sucre.
Le montage demande un peu de patience mais le succès est garanti pour les petits et les grands.

Ingrédients

Pour un moule à manqué de 26 centimètres

Instructions

  • Dans un cul de poule, mélanger au fouet, les 2 yaourts, utiliser le pot de yaourt comme base de mesure, ajouter l'huile, puis le sucre, ensuite la farine et la levure.
  • Bien mélanger tous les ingrédients afin que la pâte soit lisse.
  • Diviser cette pâte en quatre parties égales que l'on mettra dans quatre récipients.
  • Ajouter dans chaque bol un colorant.
  • Beurrer et fariner le moule à manqué.
  • Décider un ordre de couleur qui doit être toujours le même pour le montage du gâteau.
  • Pour ma part j'ai fait : chocolat, pâte jaune, verte puis rouge.
  • Déposer une cuillère à soupe de pâte au milieu du moule, déposer au milieu de celle-ci une cuillère à soupe d'une couleur différente, puis une autre en changeant de couleur et enfin la dernière, puis reprendre l'ordre des couleurs. La pâte s'étale doucement sur le fond du moule en alternant les cercles de couleur.
  • Enfourner à 180° pour une quarantaine de minutes en surveillant la cuisson à la pointe du couteau.
  • Démouler sur une grille et laisser refroidir.

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