Gelée de Fraises

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Préparation: 15 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: Beth (son blog)

Ingrédients

Instructions

  • Commencer pour bien laver vos fraises.
  • Préparez une casserole.
  • Placez les feuilles de gélatine dans un récipient dans de l’eau froide
  • Coupez les fraises en morceaux et versez-les à l’intérieur de la casserole, ajouter les sucres et le sirop de fraises confit et le jus de citron.
  • Portez à cuir à feux très doux pendant 1 heure.
  • A la fin du temps de cuisson mixer tout avec la baguette magique.
  • Retirez du feu.
  • Essorez les feuilles de gélatine et additionnez-les au coulis de fraises, tout en mélangent avec un fouet, pendants quelques minutes.
  • Laissez refroidir complètement, versez-les dans des Flacon en verre et fermer très bien.
  • Garder dans un lieu à température ambiante.
  • Et faites bonnes utilisation de ce coulis dans vos gâteaux

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