Tarte au blancs de poireau

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Préparation: 15 min

Cuisson: 55 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Provenance:

Voici une tarte toute simple que j'aime beaucoup servie avec de la salade en plat unique le soir....

Ingrédients

Pour une tarte de 20 centimètres

Instructions

  • Couper les poireaux en brunoise. Les laver, les égoutter.
  • Faire fondre le beurre salé dans une sauteuse, ajouter les poireaux, faire fondre à petit peu pendant 20 minutes.
  • Ajouter la crème, saler, poivrer.
  • Étaler la pâte feuilletée, foncer un moule à tarte beurré et fariné, avec la pâte.
  • Verser la préparation à base de poireau, égaliser, saupoudrer d'emmenthal râpé.
  • Cuire 35 minutes à 180°.
  • Déguster chaud.

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