Tarte à la ricotta aux deux olives et tomates séchées

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Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Le Web Comptoir (son blog)

Provenance:

Cette tarte peut très bien être mangé en apéro tartinée sur un pain complet, entrée ou en plat servie avec une salade.

Ingrédients

Pour 2-3 personnes

Instructions

  • Préchauffez le four à 200C (400F).
  • Huilez et tapissez d'une feuille de papier sulfurisé un plat à tarte. Battez légèrement les blancs d'oeufs.
  • Dans un saladier, réunissez la ricotta, le parmesan et les blancs d'oeufs, puis battez au fouet.
  • Ajoutez le sel et le poivre.
  • Versez la préparation dans le plat et enfoncer les olives, les tomates séchées et l'herbe fraîche dans ce mélange.
  • Faites cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit ferme.
  • Démouler et servez avec une salade verte.

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