Spaghetti frisés aux fruits de mer

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Préparation: 30 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: sophroch (son blog)

Un accompagnement marin pour des spaghetti que mes enfants adorent car ils sont frisés...des saveurs qui rapellent beaucoup les moules à la marinière, je me suis inspirée de cette recette pour créer cette sauce...

Ingrédients

Instructions

  • Faire chauffer le vin blanc avec l’échalote hachée et mettre les moules pour les ouvrir.
  • Dès que les moules sont ouvertes, les décoquillées sauf 10 pour la déco.
  • Cuire les spaghetti le temps indiqué sur le paquet (pour moi 13 minutes).
  • Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine, remuer puis mouiller avec le vin blanc qui a servi à cuire les moules et ajouter encore un peu d’eau.
  • Laisser épaissir doucement.
  • Chauffer les crevettes et les poulpes à la poêle et ajouter la sauce et les moules.
  • Dresser les spaghetti dans l’assiette et arroser de sauce aux fruits de mer, décorer avec les moules.

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