Petits flans aux pommes et au rhum

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Miss O (son blog)

Une recette simple et pleine de douceur, idéale pour se régaler en plein hiver!

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 cuillères à café de zestes d'orange râpés

Instructions

  • Préchauffez le four sur 180°C, th6. Épluchez et épépinez les pommes, retirez les parties dures du centre, puis coupez en tranches fines. Répartissez-les dans le fond de quatre moules à crème brûlée beurrés.
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis incorporez la crème, la poudre d'amandes, le rhum et le zeste d'orange.
  • Versez cette préparation sur les pommes, enfournez et laissez cuire environ 20 min. Décorez le dessus de quelques lamelles de pomme. Dégustez tiède ou froid.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Accompagnez les flans d'une boule de glace au caramel ou au lait d'amande! Miam!

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